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Die Gastro-Initiative des guten Geschmacks

11 Carlo 615
Das Restaurant im Stadthafen von Rostock
Der Stadthafen ist so etwas wie die gute Stube von Rostock und mittendrin residiert Carsten Loll, Küchenchef und Inhaber des Restaurants „Carlo 615“.

01 Weinhaus Uhle
02 Mueßer Hof
03 Herzogliche Dampfwäscherei
04 schlossgut gross schwansee
05 Hof Denissen
06 Scholzens Lindenkrug
07 Pappilon – Restaurant & Weinbar
08 Mecklenburger Landpute
09 Neptun-Hotel Kühlungsborn
10 Grandhotel Heiligendamm
11 Carlo 615
12 Rostocker Fischmarkt
13 Hotel am Schlosspark Güstrow
14 Runards Restaurant
15 Strandhotel Fischland
16 Strandhotel Dünenmeer
17 Romantikhotel Namenlos#
18 Ostseehotel Waldschlösschen
19 Romantik Hotel Gutshaus Ludorf
20 Restaurant Kleines Meer
21 Restaurant Pescado
22 Schillings Gasthof
23 Strandhalle Binz
24 Hotel & Restaurant Am Peenetal
25 Strandhotel Heringsdorf
26 Hafen Hotel Pommernyacht
27 Ferienressort Texas MV
Ursprünglich, natürlich und bodenständig – so könnte man die Lebensmaxime der beiden Landwirte bezeichnen. Es gibt einen Landwirtschaftsbetrieb, eine Eisproduktion, ein Restaurant, einen Hofladen und viele regionale Aktivitäten. Das Restaurant und der Hofladen erfreuen sich bei Einheimischen und Gästen größter Beliebtheit. Dazu kommen noch zwei Eiscafés in Ludwigslust und Neustadt-Glewe. Im Herbst 2017 wird im Zentrum von Schwerin ein weiterer Hofladen mit Eiscafé eröffnet. Das Bauernhofeis wird aus der Milch der eigenen Kühe hergestellt. Der Namen des Restaurants „Himmel & Erde“ ist auch so etwas wie Programm – himmlisch schön und irdisch lecker! Regionale Produkte werden zu lokalen Spezialitäten verarbeitet. Ein junges Team in der Küche und im Service bietet kreative und bodenständige Gerichte und Desserts an. Das großzügige Restaurant mit seiner Terrasse bietet vielfältige Möglichkeiten – vom kleinen Dinner zu Zweit bis zur Firmenfeier.

Restaurant Carlo 615
Inh. Carsten Loll
Warnowufer 61
18057 Rostock
Tel: 0381 - 7788099
www.carlo615.de